Nos tarifs traiteur
Les volailles rôties
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Poulet Fermier des Landes Elevé en liberté ou Poulet Fermier du Sud-Ouest |
18.50 €/kg |
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Poulet Fermier Elevé en liberté 100 jours |
21.50 €kg |
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Pintade Fermière des Landes ou du Sud-Ouest | 21.50 €/kg |
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Cuisses de Poulet Fermier des Landes ou du Sud-Ouest |
21.00 €/kg |
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Grignottes de poulet |
21.00 €/kg | |
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Crousty poulet (filet entier pané) |
22.50 €/kg | |
| Cordon bleu au comté AOC | 22.50 €/kg |
Le Porc
| Travers de porc | 22.50 €/kg |
| Coustellous St Louis | 22.50 €/kg |
| Jambonneau | 22.50 €/kg |
| Jambon Braisé | 22.50 €/kg |
| Rôti de Porc de Montagne dans l’échine | 26€/kg |
Les rôtis farcis
| Rôti dinde nature 4/5 pers. | 24.00 €/pièce |
| Rôti dinde farci forestier 4/5 pers. | 25.00 €/pièce |
| Rôti dinde farci pruneaux raisins 4/5 pers. | 25.00 €/pièce |
| Ballotins de pintade farci forestier | 6.90 €/pièce |
Traiteur : Les plats cuisinés sur commande 48 h à l’avance ou selon disponibilité
| Lasagne au bœuf | 9 €/part | |
| Moussaka au bœuf |
10 €/part |
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Tajine Poulet Fermier Citrons Confits Olives & semoule |
10€/part |
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Tajine Poulet Fermier Pruneaux Amandes & semoule | 10 €/part |
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Couscous Poulet Fermier, Boulettes, Merguez, légumes & semoule | 12 €/part |
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Blanquette de dinde et riz basmati |
11 €/part |
Accompagnements maison selon disponibilité
| Frites maison – 1 pers. | 4.00 € |
| Frites maison – 2 pers | 6.00 € |
| Frites maison – 4 pers. | 8.00 € |
| Frites maison – 5 pers. | 9.00 € |
| Gratin dauphinois | 16.00 €/kg |
| Riz à l’espagnol | 13.00 €/kg |
| Poêlée fondante aux pommes de terre champignons & fèves | 16.00 €/kg |
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Poêlée campagnarde : haricots verts aubergines carottes |
16.00 €/kg |
| Piperade basquaise | 16.00 €/kg |
| Gratin courgettes vertes et jaunes | 16.00 €/kg |
| Aligot d’Aubrac (selon saison) | 16.00 €/kg |
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Poêlée carottes jaunes et oranges beurre ail persil |
16.00 €/kg |
| Gratin dauphinois aux petits légumes | 16.00 €/kg |
| Tajine de légumes | 16.00€/kg |
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Grenailles à l’huille d’olive & sel de Guérande |
16.00€/kg |
Desserts maison selon disponibilité
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Gâteau Basque Cerise ou Gâteau Basque Crème |
2,60 € |
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Tropezienne |
3.50 € |
| Panna cotta coulis de mangue ou fraise | 2.00 € |
| Tarte Citron Meringuée | 3.50 € |
| Banoffee | 4 € |
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Tiramisu café |
4 € |
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Tiramisu mangue |
4 € |
| Petit pot de crème | 2.00€ |
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Pour réserver ou connaître les disponibilités : 05 61 92 68 58 Joignable au téléphone de 9h30 à 20h non stop du mercredi au dimanche Commande en ligne et click and collet 5j/7sur www,rotisserie-cugnaux.fr |